小山圓抹茶蛋糕捲

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歷史悠久的抹茶食材%濃郁又不苦澀的抹茶風味

日本小山園抹茶為主風味食材,注重於食材的原始風味。
不甜膩又充滿香氣的抹茶風味,展現紮實的作工與真材實料。

下單後5~7個工作天,新鮮現做
貨號: 01003 分類: , 標籤:

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產品介紹

深受抹茶迷喜愛多年的 - 『小山園抹茶蛋糕捲』

獲獎無數的抹茶品牌

使用的主風味食材品牌,丸久小山園抹茶粉也是大有來頭。
丸久小山園創立於日本元祿年間,距今已有300年的歷史,在日本國內獲獎無數,而早期丸久小山園茶品,乃是皇家貴族御用專屬,到近代才開始開放民間購買。

堅持傳統工法,傳承高品質

丸久小山園抹茶粉至今仍使用傳統石磨研製,石磨的研磨產能一小時僅有45~60克,相較為現代人追求快速、量產的型態,這種看似沒有效率的古老方式,也是體現小山園傳承良好抹茶品質的堅持。
這三百年間,小山園提供的不只是高質量茶品,一直以來更是古老製茶技術的捍衛者,本身是茶農出身的小山園,除了不但有自家茶園,更堅持不收購茶葉混製。

堅持手作的甜點理念

此種堅持傳統品質的理念,也與樂本甜堅持手作的理念相契合,樂本甜嘗試了多種品牌的抹茶粉,始終沒有找到最滿意的,終於找到一款吃過就會念念不忘的抹茶,研製出搭配小山園若竹抹茶的專屬配方,超濃郁的抹茶風味,多年來已深受抹茶控們的喜愛!!
小山園抹茶系列中最適合用來做烘焙甜點的一款抹茶粉,屬於薄茶,級別大約在中階,顏色翠綠,鮮味和澀味平衡的很均衡。適用於高檔冰淇淋、生乳卷內餡、鮮奶油、蛋糕等。為全系列抹茶食譜皆可使用。特與廠商合作全程低溫運送保存,最新鮮的品質才能做出最迷人的抹茶蛋糕捲。

『堅信手作的溫度,能夠感動顧客』 – 樂本甜

商品規格:

成分: 糖,麵粉,蛋,牛奶,奶油,動物性鮮奶油,日本麵粉,小山園若竹抹茶粉,純蜂蜜規格:350g±15g/條

保存期限:冷藏4天(含出貨宅配日)

廠商名稱:樂本甜手作甜點工作室

廠商電話:0968-720-780

廠商地址:桃園市大園區三民路一段122巷30號

食品業者登錄字號: H-200134448-00000-0

產地說明:

台灣

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