深受抹茶迷喜愛多年的 - 『小山園抹茶蛋糕捲』
獲獎無數的抹茶品牌
使用的主風味食材品牌,丸久小山園抹茶粉也是大有來頭。
丸久小山園創立於日本元祿年間,距今已有300年的歷史,在日本國內獲獎無數,而早期丸久小山園茶品,乃是皇家貴族御用專屬,到近代才開始開放民間購買。
堅持傳統工法,傳承高品質
丸久小山園抹茶粉至今仍使用傳統石磨研製,石磨的研磨產能一小時僅有45~60克,相較為現代人追求快速、量產的型態,這種看似沒有效率的古老方式,
也是體現小山園傳承良好抹茶品質的堅持。
這三百年間,小山園提供的不只是高質量茶品,一直以來更是古老製茶技術的捍衛者,本身是茶農出身的小山園,除了不但有自家茶園,更堅持不收購茶葉
混製。
堅持手作的甜點理念
此種堅持傳統品質的理念,也與樂本甜堅持手作的理念相契合,樂本甜嘗試了多種品牌的抹茶粉,始終沒有找到最滿意的,終於找到一款吃過就會念念不忘
的抹茶,研製出搭配小山園若竹抹茶的專屬配方,超濃郁的抹茶風味,多年來已深受抹茶控們的喜愛!!
小山園抹茶系列中最適合用來做烘焙甜點的一款抹茶粉,屬於薄茶,級別大約在中階,顏色翠綠,鮮味和澀味平衡的很均衡。適用於高檔冰淇淋、生乳卷內
餡、鮮奶油、蛋糕等。為全系列抹茶食譜皆可使用。特與廠商合作全程低溫運送保存,最新鮮的品質才能做出最迷人的抹茶蛋糕捲。
『堅信手作的溫度,能夠感動顧客』 – 樂本甜
商品說明
使用食材:雞蛋、法國動物性鮮奶油(人體可代謝)、蔗糖、鮮奶、法國天然發酵奶油、日本麵粉、日本小山園抹茶粉、萬丹紅豆
S號9.5公分,195g(正負15g)
L號19公分,390g(正負15g)
雙入禮盒13公分*2條,一條260g(正負15g)
內容物:蜂蜜檸檬蛋糕捲一條,蛋糕刀一支。
外包裝:宅配以紙箱包裝寄出,內含紙袋;門市取貨以紙袋及蛋糕盒包裝。
保存方式:
未經拆封5度C,冷藏4日(開封後請盡速食用完畢)
未經拆封-18度C,冷凍8日(開封後請盡速食用完畢)
注意事項
宅配:黑貓宅急便
低溫運費160-290元(依材積大小而定)
自取:
店面資訊
工作室(自取店)-
MON-SUN 10:00-18:00
桃園市大園區三民路一段122巷30號
長庚轉運站店(外帶店)
MON-SUN 10:00-20:00
Le Bonheur樂本甜手作甜點(桃園長庚轉運站 1F-月台柱號13號前面)
桃園市龜山區復興街7號1樓